想必小的時候我們都玩過磁鐵，通常也會那這個來驗證哪些是不銹鋼，哪些是鐵。我們一直用磁鐵吸附不銹鋼材來驗證它的優(yōu)劣、真?zhèn)尾晃鼰o磁，就覺得那是好的，吸得話就是次品，其實，這是一種極其片面，不切實際的做法。
一般來說，不銹鋼就是不容易生銹的鋼。事實上一部分不銹鋼，既有不銹性，又具有耐酸性。不銹鋼的這兩種特性歸功于它表層的保護膜——鉻氧化膜。試驗證明，鋼在大氣、水等弱介質(zhì)中、硝酸等氧化介質(zhì)中，它的耐腐蝕性會隨著鋼中鉻含水量的增加而提高，當(dāng)鉻含量達(dá)到一定的百分比時，鋼的耐腐蝕性會發(fā)生突變，從易生銹到不易生銹，從不耐腐蝕到耐腐蝕：這種不銹性和耐腐蝕性是相對的。
當(dāng)不銹鋼表面出現(xiàn)褐色銹斑的時候，人們大感驚奇，不銹鋼不銹鋼怎么會出現(xiàn)銹斑呢，這時人們就開始懷疑鋼的質(zhì)量了！其實這是對不銹鋼缺乏了解的一種錯誤看法，事實上不銹鋼在一定條件下也會生銹的。
像是長時間的在酸堿鹽這些介質(zhì)中，一旦表層的保護膜被破壞，它的抗腐蝕能力的大小是隨著其鋼質(zhì)本身化學(xué)組成成分、使用條件及環(huán)境中介質(zhì)類型而改變的。像某不銹鋼，開始是擺放在干燥清潔的大氣中，有絕對性的抗繡抗蝕的能力，如果把它移到海濱地區(qū)，在含有大量鹽份的海霧中、很開就會生銹。而新型的材料在這方面做到了很好的表現(xiàn)，如316鋼。所以不是任何一種不銹鋼，在任何環(huán)境下都能耐腐蝕、不生銹的。在合適的環(huán)境用合適的材料，這是關(guān)鍵。
此外，不銹鋼在經(jīng)過冷加工，組織結(jié)構(gòu)也會向馬氏體轉(zhuǎn)化，冷加工變形度越大，馬氏體的轉(zhuǎn)化就越大，相對鋼的磁性也就越大。
如今對上述不銹鋼含有磁性的消除也不是完全沒有可能的，通過高溫固溶處理會恢復(fù)穩(wěn)定奧氏體組織，從而消去磁性。但對于不同的材料不同體的，用到的方法是不一樣的。
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